昨日聞いた話。白金台にあるパン屋さんが、やめてしまうそうで、居抜きで譲りたいそうです。機材一式、ぜんぶそのままで。20坪、お家賃50万。20年続いたパン屋さんだそうですが、残念ですね。

独立したい方にはチャンスかも。パン屋さんにいて。

ご興味あるかた、ひと声おかけくださいませ。

昨日、同じくしてJ−WAVEで、赤坂にあるパン屋さんが開店したものの、製造の人が不足して一時的に閉めている、ため、募集してると、ラジオから流れてきました。

ワルン・ロティが開店して、何年かは、週にお一人ぐらいは、「パン屋をはじめたいのです・」とご相談にいらっしゃる方もいらしたけれど、いまは、あんまり伺いません。

時代の流れが、ITにいってるんでしょうね。効率化とか。

さて、写真は、モロッコの砂漠キャンプです。

メルズーカからの、砂漠には、砂丘の凹みに幾つか、こういうテントの集落があって、泊まれるようになっていました。「シャワーは?トイレは?寝袋?」なんて、心配はいりません。

いま日本でも流行りのグランピングのようなもので、洗面台も、シャワーも、トイレも、トイレットペーパーも!

ベットはひとりで3台つかって。